ČOKOLÁDOVÉ KULIČKY - LÍSKOVÝ OŘÍŠEK, KAKAO, KAKAOVÉ MÁSLO
Každý komu jsme dávali ochutnat naše cukroví, vždycky jako první šáhne po těhle čokoládových kuličkách. A není divu, my děláme to samé. Všichni nejdříve ochutnáváme očima. A nejlepší na tom je to, že jsou super jednoduché.
Důležitou ingrediencí je mandlové máslo, které si děláme sami. Je nutné mít pouze dvě věci a to mandle a pořádný mixér.
DOBA PŘÍPRAVY
Příprava 15 min. /
INGREDIENCE
(asi na 25 kuliček)
na čokoládu:
⅓ hrnku kakaového
másla
7 lžic nepraženého
kakaového prášku
2 lžíce nefiltrovamého
agáve sirupu (nebo např. rýžového sirupu)
4 lžíce domácího mandlového
másla
asi 25 lískových
oříšků bez slupky
na zdobení:
rozdrcené pistácie
nebo strouhaný kokos
POSTUP
- V mixéru rozmixuji přibližně 1 malý hrnek mandlí po dobu 20 minut, dokud nevznikne mokrá hmota připomínající mandlové máslo.
- Rozpustím si ⅓ hrnku kakaového másla.
- V misce vidličkou nebo metlou pořádně smíchám ⅓ hrnku rozpuštěného kakaového másla, 7 lžic nepraženého kakaového prášku, 2 lžíce nefiltrovaného agáve sirupu a 4 lžíce předpřipraveného mandlového másla.
- Jakmile se vše spojí do mazlavého krému, dám na 20 minut ztuhnout do lednice.
- Čokoládovým těstem obaluji lískový oříšek, vytvaruji kuličku a obalím ji v rozdrcených pistáciích nebo např. strouhaném kokosu.
Dobrou chuť a zdar a sílu
Petr & gabi
Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...
Tweetni recept
Okomentuj recept
Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.
JANA píše: #1
Diky za recept… Vypada to naprosto fantasticky.. Chtela jsem se jenom zeptat co myslite kakaovym maslem?? Jednoduse maslo smichane s kakaem??
před 9 lety
GÁBINA píše: #2
Děkujeme:-) Nene, kakaové máslo je tuk z kakaových bobů, vytvořený pomocí drcení a lisování kakaových bobů při nízké teplotě, která zajišťuje zachování životně důležitých enzymů a živin. Kupujeme si malé balení ve zdravé výživě.
před 9 lety
JANA píše: #3
Opet diky za velice rychlou reakci… Hned si pro nej zabehnu nekam do zdrave vyzivy…
před 9 lety
GÁBINA píše: #6
LENKA: určo by to neměl být žádný problém :-) ale osobně jsem s ním tento recept nezkoušela.. letos ale také plánuju zkusit s karobem.
před 8 lety
GABINA píše: #8
Mončo, mám G21 a nějakým způsobem to jde. :) Trvá to ale věčnost, takže minule jsem dala cca 6 lžic rozemletých mandlí – mandlovou mouku a super ;-) Omlouvám se, dříve jsem to neviděla. Klasické mandlové máslo je až moc tekuté.
před 8 lety
PETRA píše: #9
Dobrý den,chtěla bych se zeptat jak dlouho mi vydrží v lednici (když je schovam a nesmím hned)? Jestli je můžu udělat uz teď na Vánoce. Děkuji a fandím.
před 8 lety
GÁBINA píše: #10
Já už je mám hotové, respektive téměř snězené. Není tam žádné vejce, tak se toho nemusíte bát.. vydrží dlouho ;-)
před 8 lety
GÁBINA píše: #12
Haní, díky moc :) Může být i z neloupaných. My používáme toto hotové. https://www.honestmarket.cz/…prazene-190g Je jen důležité aby nebylo slazené.
před 7 lety
Okomentuj recept
Tvůj e-mail nebude zobrazen.
Foodblog roku
2019
2017
2016
Kdo jsme?
A kdo jsi ty?
Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.
Mrkni se
Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.
