PEČEME V CHEZ NOUS

Návrat z Londýna do našeho rodného Kladna byl pro mě upřímně naprosté utrpení. Nic tu tehdy nebylo, žádné trhy, útulné kavárny, jednoduše nic. Díky bohu za kamarádku Pavlu. Ta si splnila sen a otevřela si na Kladně vlastní krásnou kavárnu – Chez nous neboli U nás.

Jak se vyslovuje název její kavárny, jsem zjistila až tehdy, když jsem se ptala na heslo wifi. Řiká mi: „heslo je šenu“. Následně já na to: „Cože?“ Ladně ukáže na nápis přes celou zeď, kde je právě Chez nous a já se propadám do země :-).

Pavla naprosto dokonale peče, takže na rovinu přiznávám, že zde se někdy neudržím. Takový banánový dort se slaným karamelem je vážně nebe v hubě. A my máme to štěstí, že budeme 11.10. u příle­žiosti Dni soukromého podnikání péct sladký dezert, který budete moci ochutnat právě u Pavli v Chez nous. Po menších dohadech jsme se rozhodli, že to bude pekanový koláč, samosebou bez lepku a slazený pouze kokosovým cukrem.