SALÁT S CUKETOU A AVOKÁDOVÝM DRESINKEM, OKURKOVÁ LIMONÁDA

Avokádový dresink a salát

1. Uvaříme si brambory ve slupce a necháme je vychladnout. Následně nakrájíme na malé kostky. Zbytek zeleniny taktéž pokrájíme. Cuketu neloupeme a rovnou krájíme na malé kostičky. Veškerou nakrájenou zeleninu smícháme v misce spolu s čerstvou petrželkou. Lehce osolíme a opepříme.
2. Připravíme si avokádový dresink. Vnitřek avokáda, olivový olej, vodu, citrónovou šťávu, stroužky česneku, sůl a pepř umixujeme dohladka. Ochutnáme a případně doladíme citrónem, solí a pepřem.
3. Vezmeme si sklenici a začneme tvořit vrstvy. Pár lžic avokádového dresinku, následně zeleninu a opakujeme. Případně můžeme promíchat rovnou předem. Avokádo rychle oxiduje, takže je nutné dresink držet v uzavřené nádobě jinak by ztratil zelenou barvu.

Heřmánkový dresink

1. Špetka soli a pepře
2. Roztrhneme pytlík čaje a heřmánek přesypeme do skleněné nádoby.
3. K němu přidáme jablečný ocet, olivový olej a med.
4. Dochutíme pepřem a solí.
5. Špetka vanilky dodá dresinku ještě malinko jiný nádech.

Okurková limonáda s tymiánem

1. Sklenice naplníme pitnou vodou. Do nich umístíme několik plátků okurky. Okurku neloupeme. Dále ještě přihodíme do každé sklenice 2 plátky citrónu.
2. Přidáme kostky ledu.
3. Pro zvýraznění chutě podáváme se snítky čerstvého tymiánu.