BLESKOVÉ LÍVANCE - BANÁN, VAJÍČKA, OŘECHY
DOBA PŘÍPRAVY
Příprava 5 min. / Vaření 5 min.INGREDIENCE
(porce pro 2)
Na placičky:
1,5 lžíce kokosového
oleje
2 zralé banány
2 vejce
¼ lžičky skořice
10 nasekaných lískových
oříšků či vlašských
ořechů
ovocné
biolády
Na ozdobení:
Pokaždé zdobím jinak podle toho, co najdu v kuchyni. Vždy ale přidám alespoň jeden druh ovoce.
kostičky ovoce – na podzim jablka, hrušky
pár ořechů
kokos
javorový sirup
POSTUP
- Připravím si pánev na lívanečky. Nechám rozehřát kokosový olej.
- Zralé banány rozmačkám na prkýnku na kaši pomocí vidličky. Čím zralejší banány, tím budou placičky sladší. Banány s hnědými tečkami mají silnější protinádorové účinky, což je další plus.
- Kaši z banánů dám do misky. K rozmačkaným banánům přidám 2 vajíčka, ¼ lžičky skořice a nasekané oříšky. Pořádně metlou promíchám.
- Peču placičky na středním plameni z obou stran. Placičky jsou docela křehké, takže opatrně obracím. (tloušťka placičky cca 0,5 cm a průměr 8 cm) Obvykle dělám na lívanečníku.
- Hotové placičky dám na talíř. Ozdobím ovocem, ořechy. Teď na podzim jsou super jablka, hrušky (na fotce jsem použila maliny a kokos). Když máme chuť na sladší verzi, poliji placičky ještě javorový sirupem.
