KŘUPAVÉ “BRAMBŮRKY” - BATÁTY, ŘEPA, ROZMARÝN
DOBA PŘÍPRAVY
Příprava 10 min. / Vaření 75 min.INGREDIENCE
(1 menší miska)
1 středně velká batáta
1 velká řepa
1 snítek rozmarýnu
sůl
pepř
špetka uzené mleté papriky
chilli
1 lžíce olivového oleje
POSTUP
- Nahřeji si horkovzdušnou trouba na 100 °C.
- Oloupu si škrabkou řepu. Batátu stačí pouze omýt, není potřeba loupat.
- Nakrájím na slabé plátky. My krájíme na 2 mm slabé plátečky na struhadle.
- Na plech č.1 rozložím plátky batát, osolím, lehce posypu mletou paprikou, chilli a lístky čerstvého rozmarýnu.
- Na plech č. 2. rozložím plátky řepy, osolím a pokladu také pár lístků rozmarýnu.
- Lehounce postříkám plátky olivovým olejem. Používám rozprašovač, takže žádné plýtvání.
- Peču na 100 °C cca 1 hodinu a 15 min. Je potřeba kontrolovat, aby plátky nezhnědly.
- Necháme vychladnout a rovnou se do toho pouštíme.
